Höchste Zeit für die Marmelade

Cornelia Schinharl: Marmelade selbst gemacht

Das erfolgreiche Buch erreicht bereits die 2. Auflage.

Die höchsten Genüsse sind ganz oft die einfachsten: Eine Scheibe frisch gebackenes Brot, dick bestrichen mit Butter und mit selbst gemachter Erdbeermarmelade beispielsweise. In ‘Marmeladen selbst gemacht’ sind sie alle versammelt, die Konfitüre- und Gelee-Klassiker von A wie Apfelkraut bis Z wie Zwetschgenmus, die wir damals wie heute heiß und innig lieben. Außerdem gibt es aus der Konfitürenküche viel Neues zu vermelden, Ananaskonfitüre mit Ingwer etwa oder Espresso-Schoko-Gelee. Und pikant darf es auch mal sein, denn Kirsch-Balsamico- oder Tomatenkonfitüre bringen Abwechslung aufs Brot und schmecken unglaublich gut zu Käse und Wein. Im Serviceteil zu Beginn findet man obendrein Schritt für Schritt erklärte Grundrezepte, alles Wissenswerte rund ums Thema und viele Deko-Ideen, mit denen das Verschenken von Marmeladen schöner wird. Also ran an den Topf, denn nur selbst gemacht schmecken Himbeergelee und Co. so gut, wie sie schmecken sollen!

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(Buch) (Kindle-Edition)

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